2002年7月18日
   
  永久會址的確立
過去的十六年來,本會沒有一個固定會址,這一年在程基主席的領導下,再加上各會長、歷屆主席及會董籌募會址基金和各界友好的鼎力支持,今年本會終可確立永久會址。回想在過往四年來,幸得到「楊貫一會長」的協助,讓此單位的業主無條件借出地方給我們作為臨時會址,最後更以非常合理的價錢將此物業轉讓給本會,讓我們真正擁有自置物業,實是可喜可賀。

為慶祝此項盛事,我們特地在2002年7月18日於本會尖沙咀的會址舉行永久會址成立典禮。本會十分榮幸地邀請到工商及科技局局長唐英年太平紳士、香港中華煤氣有限公司執行董事兼商務總監關育材先生及本會創會會長張宇人太平紳士主持了簡單而隆重的揭幕儀式,令本會叨光不少。當日到場觀禮的嘉賓及新聞界多達百多人,可謂衣香鬢影,熱鬧非常。

永久會址的確立將可進一步團結會員及加強彼此間的聯繫,令本會更壯大、會務更昌盛及得到社會各界更多的認同。展望將來我們能開辦更多培訓課程,提升業界的專業管理知識及技能,從而提高行業的整體形象及質素,為顧客提供更優質的服務及精心炮製的美食,令嚮譽美食天堂的香港錦上添花。