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2002年1月27日 |
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中國烹飪協會成立十五週年慶典 |
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中國烹飪協會於1987年成立，是經國家民政部批准，國家經貿委主管的一級餐飲業社團，亦為國際組織「世界中國烹飪聯合會」的會長單位。為慶祝成立十五週年，中國烹飪協會於2002年11月27至30日於北京舉辦多項慶典活動，本會作為「世界中國烹飪聯合會」的香港區常務理事，十分榮幸地獲邀參與今次盛會；是以在主席程基帶領下，連同副主席陳植漢及會董吳偉宏特地前往赴會，同行的還有是次慶典贊助商李錦記集團主席李文達先生及執行董事李惠中先生等。
今次的慶祝活動包括於北京人民大會堂舉行的「中國烹飪協會成立十五週年慶祝大會」、由北京國際展貿中心主辦的「中國國際餐飲食品、原輔料及設備展覽會」及「中國餐飲現況及前景研討會」等；此外，還有前往北京故宮、天安門廣場及頤和園等著名名勝參觀及品嘗各式北京地道美食。藉著參與是次活動，本會與國內餐飲同業互相交流切磋，共同推動中華飲食文化，拓展餐飲業務，從而開發更多商機。 |
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