為隆重慶祝本會踏入第19個年頭，晚會以「包容共濟 凝聚一心 共創明天」為主題，並於晚會舉行當日刊登兩個全版報紙廣告，與各界分享協會的成果。2004年適逢第2屆立法會選舉，為慶賀協會創會會長張宇人成功連任立法會飲食界議員，本會拍攝了一輯「選舉論英雄」特輯，將張宇人積極爭取連任的經過及為業界爭取權益等片段與600多位來賓一同分享本會的喜悅及榮耀。表演嘉賓方面，除了即席高歌、與觀眾玩「爭分奪秒」遊戲的譚耀文先生外，黃伊汶小姐亦為晚會帶來勁歌熱舞，令在場所有觀眾無不為之熱烈歡呼，為整個晚會帶來另一高潮。是次晚會節目包羅萬有、精彩非常，取得空前成功！