2005年5月18日
   
  世界御廚楊貫一大師基金
本會會長世界御廚楊貫一及其徒弟共同捐助的中國飲食界第一個基金「中國飲食協會世界御廚楊貫一大師基金」於2005年5月18日於南京舉行成立大典，基金成立當天即收到社會各界捐贈100萬元，該基金的設立旨在透過溝通、交流、研習及比賽，推動鮑翅燕肚參的創新，培養中國餐飲高層人才。「一哥」對推動中國飲食文化發展實是不遺餘力，踏出以傳授超凡廚藝回饋社會的重要一步。
1973358
© 版權所有。現代管理(飲食)專業協會 。不得轉載。