【活動延期】

在「疫」境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作項目啟動禮及簡介會

香港品質保證局原定於明天（2021年9月17日）舉行之在「疫」境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作項目啟動禮及簡介會將改期至2021年10月13日（星期三）下午3時。不便之處，敬請見諒。

稍後附上項目啟動禮及簡介會之邀請函供參考。

敬請閣下於2021年9月24日前回覆屆時出席形式：

• 現場出席於香港品質保證局舉行之研討會
• 網上收看ZOOM直播

如有任何查詢，請致電(852) 2202 9464 或電郵至 cindy.tse@hkqaa.org 與項目執行機構香港品質保證局謝小姐聯絡。

在「疫」境下提升食物業的供應鏈管理及
食品衛生和安全運作
項目啟動和簡介會

日期： 2021年10月13日(三)

時間：15:00 – 17:00 

地點：香港北角渣華道191號嘉華國際中心19樓香港品質保證局

形式：Zoom／實體參加

面對新型冠狀病毒的衝擊，餐飲業界可謂首當其衝。因應減低病毒傳播風險，從2020年3月底開始，特區政府對餐飲業落實多項防疫及限聚措施，業界在此疫境下必須尋找新的經營模式，例如增加外賣服務、網上銷售等，以維持餐飲行業的長遠發展。

為提升香港餐飲食肆的食品衛生和安全標準，現代管理（飲食）專業協會有限公司在工業貿易署「工商機構支援基金」的資助下，推行「在「疫」境下提升食物業的供應鏈管理及食品衛生和安全運作」項目，旨在灌輸及加強餐飲業界及其從業員在食品供應鏈管理、外賣服務、網上銷售等方面的食品衛生和安全，以及食店環保衛生、防疫工作等的執行和管理，從而增加公眾出外用膳的信心。

 內容及講者: 

 ⭐ 致歡迎辭