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2002年07月 |
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飲食業環保創新機總結 |
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| 本會是次與環境保護署合辦的「飲食業環保創新機─會議及展覽」，已於七月四日完滿閉幕。這次為期兩天的會議及展覽活動，在飲食同業先進、各贊助商、社會人士及政府部門的踴躍支持下，取得了空前成功。在提高業界環保意識及開拓新商機方面，取得一定的成果。各項為飲食同業及社會各界人士設計的研討會及展覽，受到了廣大的歡迎。
我們除了印製有關環保食肆的宣傳單張派發給在場人士外，還特別為是次環保展覽拍攝了一個環保特輯，介紹本會會員機構所實施的高效能及具成本效益的環保技術、設備及其成效，從而提供可行的技術支援方案，協助同業解決環保問題，提昇飲食業界的環保形象及為顧客提供更舒適的用膳環境。此外，我們更於現場設置電腦，讓更多同業可透過瀏覽本會網站，從而了解本會的性質和架構。
我們在籌備是次活動的過程中積累了不少寶貴的經驗並從中稗益。展望將來能再次與同業先進、學術界及政府部門共同研討如何從提高意識，改善環境方面著手，促進飲食業之商機。 |
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